本网讯为进一步加强学校（幼儿园）食堂安全管理，保障师生“舌尖上的安全”，近期，宁夏石嘴山市市场监管局
2023-05-05
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本网讯 为进一步加强学校（幼儿园）食堂安全管理，保障师生“舌尖上的安全”，近期，宁夏石嘴山市市场监管局结合“守查保”和“两个创建”工作，开展为期3个月的春季校园食品安全专项检查行动，共出动执法人员275人次，检查学校（幼儿园）及校园周边餐饮经营单位400余家次。
专项检查行动中，该局加强组织领导，细化工作措施，压实工作责任，印发文件通知，督促学校（幼儿园）食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮经营单位将食品安全落到实处，引导学校及周边餐饮经营单位严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节的管理，及时发现并排除食品安全隐患。
同时，组织召开食品安全暨“两个责任”专题培训会，细化“日管控、周排查、月调度”制度内容，督促学校食堂认真执行餐饮服务食品安全操作规范，筑牢学校食品安全防线。
此外，还召开四项餐饮国家标准宣贯会议，多次发布反食品浪费倡议，组织高校师生观看《制止餐饮浪费 青年在行动》反食品浪费视频，学校（幼儿园）组织开展反食品浪费主题班会活动，共同营造“厉行节约 反对浪费”的文明用餐氛围。
石嘴山市市场监管局相关负责人表示，他们将持续加强学校及校园周边食品安全监管，建立检测长效机制，加大风险隐患排查力度，严厉打击食品安全违法行为，守护广大师生饮食安全。
（刘芳芳）
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐
